棉花糖,奶粉,花生,黃油,糯米紙 糖紙
綜合評分 7.7
花生牛軋糖(๑><๑）（電飯鍋版）
綜合評分 8.6
剛開始是跟一位姐姐學做的，用的配方也是她提供的，只不過我稍微調整了一下用量，個人覺得花生+芝麻味的牛軋糖較其他口味更好吃(๑>
用料
做法
-
所有用到的材料都在圖上啦(๑˙ー˙๑)
-
無鹽黃油放入電飯鍋加熱至融化，我用的這種小盒的黃油一盒10克，不用稱量，比較方便。
-
放入棉花糖，攪拌至融化。
-
-
棉花糖融化後，立刻加入奶粉攪拌均勻，這一步一定要速度呀，若是攪拌不及時，很容易導致棉花糖變焦٩( 'ω' )و
-
加入事先炒好的花生和芝麻拌勻，芝麻不放也可以的，不放芝麻的話就增加花生的用量到180克，之前用160克花生做糖也是沒問題的，這個看個人喜好啦。進行這一步之前可以將電飯鍋電源關閉，利用余溫攪拌均勻，如果繼續加熱的話棉花糖容易變色，就不太美觀啦(❁´◡`❁)拌勻後放入盤子造個型……然後盤子上包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1∼2小時待牛軋糖變硬……
-
將牛軋糖切塊，包上一層糯米紙，然後再包一層糖紙，就大功告成啦(๑><๑）
-
小貼士
牛軋糖切塊的時候有點粘，可以在砧板上灑些奶粉，切起來就不會粘了。
所在的分類
相關食譜
棉花糖（原味）,花生,芝麻,奶粉,黃油
綜合評分 8.6
香草棉花糖,黃油,奶粉,花生（各類熟堅果）,以上為一種口味的量
綜合評分 10.0
香草棉花糖,黃油,奶粉,花生（各類熟堅果）,以上為一種口味的量
綜合評分 9.3
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.6
三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 9.3
臘腸,牛肉,青菜,白米,鹽,黑胡椒粉,麻油
綜合評分 9.7
叉燒醬,五花肉
綜合評分 9.6
黃毛雞,鹽焗雞粉,蔥,姜,玉米油
綜合評分 8.7
蔓越莓,奶粉,棉花糖,花生碎,黃油
綜合評分 7.3