鹽,青菜,米飯,胡蘿卜,橄欖油,生抽,南瓜,香菇,西蘭花
綜合評分 7.4
準備食材,米飯事先煮好放涼,香菇提前泡好
南瓜去皮切片,胡蘿卜切丁
香菇,西蘭花,青菜綽水,切碎
熱鍋放油,一次翻入南瓜,胡蘿卜,香菇,炒香炒軟後加入一碗水,煮約5分鐘
把南瓜煮軟後,用鍋鏟把南瓜搗爛一點,水快干時倒入米飯翻炒均勻,最後加入西蘭花和青菜,翻炒均勻出鍋。 為了美觀,可以把飯先倒入碗中然後倒扣在碟子上
不要怕水多,最後倒入飯時會吸水的