南瓜,玉米粒,香菇,甜豌豆,米飯,奶/涼白開,植物油,鹽
綜合評分 9.0
準備好所有食材,香菇切丁,米飯可以選用比較軟爛的。
南瓜去皮切片,上蒸鍋大火蒸約15分鐘至熟透軟爛,用叉子壓成泥,放在一邊備用。 》大家根據自己的火候靈活掌握時間哈。
熱鍋,倒入少許植物油,先放入玉米粒和甜豌豆,翻炒2-3分鐘,然後倒入香菇炒軟。
加入步驟2中的南瓜泥。
加入奶,開小火炖煮收汁,此時里面的食材也會變熟爛。 》這一步也是可以用清水。
當南瓜醬汁變得比較濃稠,倒入準備好的米飯,攪拌均勻,加少許鹽調味,翻拌均勻即可(鹽也可不加,南瓜本身香甜軟糯,不加鹽也會很開胃好吃)。
裝盤
口感香甜濃郁
幾口就吃完一大碗哈