【調料】,油,鹽/醬油,白胡椒粉,（辣椒醬）,（cream）,【食材】,雞蛋,香菜,洋蔥,胡蘿蔔,蝦仁,捲心菜,隔夜飯
綜合評分 7.4
什錦炒飯（寶寶輔食）
綜合評分 7.4
家裏正好有紫甘藍和南瓜不知道怎麼做給寶寶吃，就想起做什錦炒飯了，第一次做，味道還不錯。。 歡迎加微信:15166812821瞭解各種純手工嬰幼兒輔食哦。
用料
做法
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準備食材，我用了家裏有的蔬菜，芸豆3根，豆芽一小把，南瓜適量，紫甘藍適量，鱈魚適量。（選擇不同顏色的蔬菜可以讓炒飯更加漂亮，可以葷素搭配）
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準備食材前蒸好米飯，我是隔水蒸的，順便把鱈魚剁成泥放在米飯上邊一起蒸好了。給我家寶寶蒸的稍微軟爛一些方便吞嚥
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把南瓜切成粒備用，一會炒熟
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其他食材焯水。因為是給寶寶吃的，所以我把其他蔬菜焯水處理了，可以使蔬菜爛一些方便寶寶食用，大人吃的話，就可以不用這一步了（蔬菜焯水可能會流失一小部分營養，據說放微波爐處理可以儲存食材營養，我家沒有微波爐，不懂的）
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焯過水的食材切成小粒備用
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炒好雞蛋備用
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熱鍋冷油放南瓜炒熟
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放入米飯拌勻，再放入所有食材一起拌勻，這一步需要迅速一些，不要把米飯炒糊了，適當的時候可以離火炒勻，我還加入了一點醬油給米飯提了一下顏色
小貼士
我選用了家裏有的食材，親們可以根據自家食材適當調整，根據自家寶寶的年齡和對食材接受程度調整處理食材的大小和方法等。 歡迎加微信:15166812821瞭解各種純手工嬰幼兒輔食哦。
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