意粉,牛肉,水果椒,小蔥,洋蔥,黑椒汁,牛扒,芝士
綜合評分 7.9
黑椒牛柳意粉
綜合評分 9.7
一直都喜歡吃意粉
用料
做法
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牛肉切條，用油、鹽、澱粉、生抽、糖、黑胡椒碎腌味，待用
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意粉放開水煮到你覺得軟度可以後，撈起來過冷水，放一邊晾著。
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胡蘿卜和青椒洗淨切絲，青椒要把蒂和籽去掉
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上邊的前期準備工作做好後就可以開鍋了 先熱鍋，到適量油，把牛肉放進去炒到轉色就把切好的絲倒下去一齊炒 炒的過程放些許的水，放點鹽和糖，炒到牛肉和絲都熟了就把意粉倒下去，放黑椒醬汁。 一只手拿鍋鏟一只手拿筷子，兩只手一齊翻炒，把黑椒醬汁混勻意粉的同時，令牛肉青椒胡蘿卜絲也和意粉混勻。 最後試下味道，覺得味道不夠再加適量鹽。
小貼士
在最後意粉、黑椒醬汁、絲混勻的時候不適宜開大火，小火就行了，不然很容易粘鍋糊掉
所在的分類
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