鱸魚,西紅柿,時蔬丁,鹽,生粉,寶寶醬油
綜合評分 8.5
準備如圖食材
去頭去尾剔骨,只留兩片魚肉
麥穗刀法切魚肉,不會百度
把魚肉裹滿生粉
入油鍋炸至金黃
炸好的魚,控油入盤
西紅柿去皮切沫,時蔬丁準備好
少油入西紅柿炒出汁水,邊炒邊加水,一定不能干鍋
加入時蔬丁,加鹽和寶寶醬油∼加水燜煮一下下,差不多就起鍋
淋面就完成啦!魚肉很酥,但有西紅柿的汁入口也有點糯糯的∼
鱸魚本身沒什麼刺,但剔骨哪個步驟也要仔細,處理細致加上炸過∼基本刺就不用太擔心了!孩子可以放心吃
完成!