肉餡,甜玉米粒,筍丁,胡蘿卜丁,洋蔥丁,思念牌飛餅,蛋液,黑胡椒,迷迭香,醬油和醋,伍斯特汁(可無),水澱粉(水和澱粉混合液),番茄醬,料酒
綜合評分 7.6
豬肉剁碎,碎一點好。豬肉要帶三分肥。不喜歡吃肥肉可以加點豬油。
胡蘿卜,蘑菇剁碎。蔥末,姜剁碎。加入到肉末中再一起剁。
倒入大碗中。打入雞蛋一個,倒入生粉適量,加鹽,味精,醬油,酒,按一個方向攪拌。
可以用來炸肉丸子,包餃子。肉很嫩,不粘牙。
可以依照自己口味加入其他調料