鯽魚4條、鮮玉米 1根、,香蔥、大姜、大蒜、油、鹽、料酒適量
綜合評分 8.1
奶白鯽魚湯
綜合評分 9.3
坐月子、哺乳期和體制虛弱者必備湯品！特別養生！減肥期間也可以喝！我就想不出什麼人什麼情況不能喝！哈哈哈∼∼
用料
做法
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處理魚，麟片、鰓去除干淨，魚肚里黑膜去除干淨（用小刀刮掉）料酒少許涂抹一下！配菜洗淨、蘑菇切片備用
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平底鍋放上豬油（減肥期間放玉米油或菜籽油，坐月子和哺乳期放亞麻籽油，其它人事有雞油那是極好滴）化開後放姜片，中小火
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將魚身用廚房紙吸干水分下鍋煎至兩面金黃
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換鍋！（建議砂鍋或康寧鍋）下魚加開水莫過魚，看圖加水吧
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大火燒開轉小火慢熬至湯入牛奶色（約40分鐘）加少許胡椒粉下蘑菇片
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10分鐘後加少許鹽，將汆燙好的雞毛菜放進去撒上蔥花，一碗即漂亮又健康的鯽魚湯就好了
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小貼士
沒有土鯽魚一般的鯽魚也可以但一定要新鮮！減肥期間放玉米油或菜籽油，坐月子和哺乳期放亞麻籽油，其它人事有雞油那是極好滴！配菜方面，根據時令蔬菜配都可以，青菜葉我建議為了賣相汆燙一下放湯里，不然會影響湯色喲！好喝就給我點個贊吧！
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