雞大腿,西班牙火腿,蒜,西紅柿,菜椒,面包屑,月桂葉,鹽，黑胡椒，茴香籽,油
綜合評分 9.4
西班牙炖雞
綜合評分 9.4
本菜的靈感來源于James Oliver
用料
做法
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原材料準備
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雞大腿用黑胡椒和鹽腌下
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腌5分鐘後下鍋煎，皮朝下，煎15分鐘左右直到雞皮金黃
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與此同時，把西班牙火腿和剝完皮的大蒜剁成小塊狀
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加入適量的茴香籽後備用
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西紅柿切成片
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菜椒切成片
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雞肉翻面煎5分鐘後加入西紅柿，菜椒和兩片月桂葉，小火炖20分鐘
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另起一鍋炒面包屑
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你加入前面制作好的備用材料，炒制火腿出油
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將混合後的面包屑加入雞腿中混合後出鍋，加入米飯。撒點黑芝麻
小貼士
所在的分類
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