把牛脊骨泡水換水 直到沒有血水
洗干淨以後放冷水沒過牛脊骨,等待⌛️水開去除剩余的血沫。然後小火燒一個小時
水開以後去除血沫
去除血沫以後改小火
經過一晚上的熬制 一份香噴噴的牛骨湯熬好咯 可以直接在湯中加入適量的鹽或者乘出在碗里加入適量鹽