牛脊骨,胡蘿卜,土豆,番茄,洋蔥,紅酒,食鹽
綜合評分 8.1
香濃牛脊骨湯
綜合評分 8.1
冬日早上，來一碗暖暖的牛脊骨湯，給身體充電，讓活力滿分！
用料
做法
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牛脊骨斬成這樣的小方塊，洗淨，入冷水焯一焯。
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煮開後，把浮沫撇掉，因為，煮牛脊骨的水要留作湯底
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浮沫撇干淨後，把牛脊骨帶湯倒進炖鍋
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起油鍋，翻炒洋蔥丁，出香味，下番茄丁。一直炒到爛熟
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就是這樣，看著番茄都變成了番茄醬，倒進炖鍋
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胡蘿卜，土豆分別切丁，倒進炖鍋
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加紅酒！這個很重要！
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慢炖5小時
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好了，撒點鹽，香濃土豆番茄牛脊骨湯，哇塞！
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小貼士
所在的分類
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