高筋粉,自制燕麥粉（燕麥米攪拌機打粉）,紅糖粉,鹽,低脂奶粉（可不放）,中等雞蛋,自制老酸奶,水,玉米油,安琪酵母,葡萄干、蔓越梅干,蜂蜜或者蛋液
綜合評分 8.4
黑芝麻燕麥谷物餐包
綜合評分 7.5
用料
做法
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把面團材料除黃油外，液體先放入面包機糖和鹽對角放最後放粉類，我的面包機有專門放酵母粉的地方稱好放入就行。啟動面包機和面模式，待面團揉到擴展階段放入黃油塊繼續揉到出手套膜，取出面包機桶封好保鮮膜放到溫暖的地方發酵至2倍大（放暖氣附近蓋好棉被大約用了40分鐘）
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發酵好後按壓排氣，我的烤箱比較小32升的分了兩次烤。先把面團分成兩份，一份多的分成6個面團，滾圓蓋好保鮮膜松弛20分鐘。另一份面團先不管用保鮮膜蓋好。做內陷，把核桃仁手掰成小塊加入紅糖蔓越莓干拌勻待用。
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把松弛好的面團 開，靠近自己的部分用手按到砧板上，在另一邊放入適量內陷，可以從上卷到下收好封口，也可以像包子那樣弄成圓形，隨意啦。整形好後放入烤箱中層，底下放一大碗熱水發酵到2倍大（大約30分鐘）。拿出烤盤刷蛋液或者篩面粉同時 預熱烤箱 上下火180度
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刷完蛋液放入預熱好的烤箱180度，18分鐘左右，上色滿意後記得蓋錫紙，要不會糊頂。
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時間一到拿出來滿屋飄香哦
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趁熱吃很好吃哦
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小貼士
內陷不夠全部的量哈，長條的6個圓的一個是有餡的哈
所在的分類
相關食譜
牛奶,雞蛋液（家里只有烏雞蛋比較小）,淡奶油,白砂糖,鹽,黑芝麻燕麥,低筋面粉,高筋面粉,酵母粉,內陷部分,核桃仁,紅糖,蔓越莓干,黃油
綜合評分 7.5
高粉,無鹽黃油,糖,鹽,牛奶,水,乾酵母,黑芝麻,水果燕麥片
綜合評分 7.9
高筋面粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油
綜合評分 7.7
高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,砂糖,水（溫熱至40°C左右）,鹽,燕麥片
綜合評分 9.3
天然酵種（100%水粉比例）,水,高粉
綜合評分 9.4
中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
全麥面粉（金牌）,高筋面粉（金牌）,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,雞蛋液（刷表面用）,椰蓉或芝麻（表面裝飾）
綜合評分 8.4
(中種)普通高粉245克,(中種)牛奶147-150克,(中種)酵母3.5克,(主麪糰)普通高粉35克,(主麪糰)全麥麪包粉70克,(主麪糰)水+蛋液共計70克,(主麪糰)糖20克,(主麪糰)鹽3克,(主麪糰)奶粉14克,(主麪糰)黃油35克
綜合評分 9.7
發泡酵頭,高筋粉,黑麥粉,水,黑麥固體酵頭,高筋粉,黑麥粉,常溫下的牛奶,白砂糖,黃油,鹽,酒漬葡萄干
綜合評分 9.7