鰱魚頭,豆腐,蒜苗,蔥姜蒜，胡椒粉,香菇
綜合評分 9.1
番茄魚頭豆腐湯
綜合評分 9.4
魚頭湯有非常高優質蛋白，既營養又開胃
用料
做法
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全部材料洗淨，番茄切丁末，魚頭下點鹽、雞粉先腌制一下。
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豆腐切塊先下油鍋稍微兩面煎一下，然後起鍋下魚頭兩面煎再下點料酒去魚腥味，起鍋。
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番茄下鍋加點水炒軟然後把豆腐，魚頭，姜，蔥白一起炒均，下3碗水蓋上鍋蓋煮個8分鐘左右！開啟調味關火就好了！
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小貼士
下料酒是為了去腥味，我煮的是比較清淡口味的，就下了一次油，3碗水是兩人份的，廚友們可以自行加，個人比較喜歡清淡的
所在的分類
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