雞胸肉,彩椒,芝士,小茴香,孜然,花椒粉,肉蔻粉,鹽、黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.5
食材
將雞肉切成塊後加入小茴香、孜然、花椒粉、肉蔻粉、鹽和黑胡椒拌勻醃製10分鐘左右。同時將彩椒切塊備用。
炒鍋里加入適量油中大火加熱,將雞肉倒入炒鍋裡炒至白色後(約4-5分鐘)加入彩椒炒1分鐘即可盛出。
在平底鍋裡刷上一點點油用中小火加熱,將墨西哥單餅放入鍋裡,在餅的一半位置鋪上芝士、炒好的雞肉再鋪一層芝士,然後將另一半單餅折過來並用鏟子壓好。
待底下的芝士融化後將餅翻面繼續煎至另一面的芝士融化。
1. 這個食譜可以選用自己喜歡的任何食材加上芝士製作。 2. 食譜中的芝士可以選用馬蘇裏拉芝士、車打芝士、瑞士大孔芝、古打芝士等等自己喜歡的芝士。