帶皮五花肉,米酒,紹興花雕,生抽醬油,紅燒汁,洋蔥酥,冰糖,五香粉,白胡椒,鹽,高湯,雞蛋
綜合評分 9.6
臺灣油飯
綜合評分 9.3
油飯是臺灣生男孩的家庭，告知親友的禮物； 麻油雞是給坐月子的產婦吃的； 麻油雞和油飯是絕配，非常適合秋冬進補。。。。 臺灣麻油雞： http://www.xiachufang.com/recipe/100041926/
用料
做法
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蝦乾，幹香菇，魷魚泡發， 魷魚，香菇切小片；
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紅蔥頭切碎放多一點油小火炸酥，放入碗裡，油和酥分開放； 五花肉炸出油，炸幹一點；
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然後把洗乾淨的糯米倒入五花肉中和油一起翻炒；放入炸好的蔥油， 加入香菇，蝦乾，魷魚，老抽，味精，鹽翻炒2分鐘；放入一半的蔥酥，然後放入電壓力鍋，放入水，高度和米一樣平就好；按下煮飯檔位；至熟。
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油飯盛入碗中，撒一點脆脆的蔥酥，開吃(*^__^*)
小貼士
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