小龍蝦,辣椒,花椒,鹽,糖,蔥,姜,蒜,生抽
綜合評分 8.4
祕烤小龍蝦
綜合評分 8.4
基本上，這是一道零食。麻麻辣辣，酥酥脆脆。看電影必備啊喵。 當然這一盤也就是在倆人窩在被窩裏看電影的過程中緩慢而無可逆轉的消失掉了。 小龍蝦呢，處理方法是最重要的 處理方法這裏面有http://www.xiachufang.com/recipe/100464274/
用料
做法
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小龍蝦處理好，但是頭直接去掉。 剩下蝦尾部備用。
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鍋裡放油，下蔥段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒，然後進小龍蝦爆炒，蓋上鍋蓋燜到出水。放鹽、糖、生抽。然後再大火收汁到湯汁收幹。
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用錫紙折出一個盒子，把小龍蝦全部盛進去，進烤箱120度，烤四十五分鐘。
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烤的過程結束了之後，小龍蝦就變得酥酥脆脆了。
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是這樣的
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殼也是可以直接吃掉的，所以，洗乾淨啊喵。
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小貼士
炒鍋裡的步驟一定是要把湯汁全部收乾淨。
所在的分類
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綜合評分 8.4