米飯,壽司醋,三文魚,色拉醬,黃瓜,甜味醬蘿蔔,海苔,飛魚籽,芥末,醬油
綜合評分 9.2
不孤獨的食物美學「一人食」彩虹卷
綜合評分 9.2
用漂亮的手捏捏捏一隻漂亮的飯糰子就變出來了，還問我，「你吃過魚鬆嗎。。我會做！」又說「其實，我是影帝！」這。。你是要鬧哪樣~我只把你當做2B鉛筆紋身師就好，其實那個彩虹卷最後我跟@攝影師裴永宅 都沒吃到~[右哼哼]@良君_LONELY先生
用料
做法
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米飯一碗，淋上適量壽司醋（酌情），攪拌均勻蓋在潮溼的紗布裡，靜置冷卻至36-40℃
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三文魚入鍋，慢火煎成魚鬆
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碾碎魚鬆，與色拉醬充分攪拌
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黃瓜去皮，切成長條
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甜味醬蘿蔔切成條
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壽司簾上鋪一張海苔，將米飯均勻抹在海苔上
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將鋪了米飯的海苔翻過來放在壽司簾上，放上魚鬆、醬蘿蔔、黃瓜，再抹一些芥末
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捲起來，邊緣壓實
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案板上撒一層飛魚籽，壽司卷滾上一輪，均勻沾上飛魚籽
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七孔刀切塊，裝盤，蘸點醬油、芥末，吃吧
小貼士
所在的分類
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