河蝦,料酒,鹽,蔥段,乾紅辣椒,香菜,澱粉
綜合評分 9.1
乾煸小河蝦
綜合評分 9.1
用料
做法
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河蝦洗淨，裹澱粉拌勻待用
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大蔥切段，姜切絲，香菜切段，乾紅辣椒用水泡過之後擦乾，然後切段
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鍋裡倒油，油溫8成熱時把蝦倒進去炸，看到蝦變成金黃色的時候撈出，喜歡吃脆一點的可以下鍋再復炸一遍，蝦炸好之後備用
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鍋裡留底油，下入少量蔥段，薑絲，乾紅辣椒炸出香味，倒入炸好的小河蝦，加鹽，加入剩下的蔥段，香菜段，翻炒幾下就可以出鍋啦
小貼士
所在的分類
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