小鮑魚,豆豉,蔥花,新鮮紅辣椒,蒜末,李錦記蒸魚醬油
綜合評分 7.1
豆豉蒸小鮑魚
綜合評分 7.1
只在店裏吃過，家裏還是第一次做～比想象中簡單一些
用料
做法
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小鮑魚洗乾淨，劃十字花紋待用。
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鍋裡放油，將辣椒末、蒜末、豆豉、蒸魚一起爆香，再加醬油燒開。
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把準備好的小鮑魚擺盤，再淋上準備好的醬汁。
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水開之後上鍋蒸8-10分鐘，另起一鍋再加點辣椒末、油燒開淋上後即可。
小貼士
蒸好的鮑魚也可以重新拿個盤子擺盤，不然下面有蒸汽水會影響外貌，也可以按個人喜好加粉絲，調料也均可按個人口味來改變。
所在的分類
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