總統黃油,糖粉,蛋黃,伯爵紅茶,低粉
綜合評分 7.8
紅茶曲奇
綜合評分 7.2
用料
做法
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黃油室溫下軟化，加糖粉打至發白。加入打散的蛋黃液，攪拌均勻即可，不要打發。然後加入低粉、安佳全脂奶粉、立頓紅茶粉（也可以用正山小種紅茶打成粉末），翻拌均勻，拌至沒有干粉。
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將面團搓成圓柱形，放冰箱中冷凍一個小時。
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將面團切成薄片，我總共切了56片。將餅干片放入烤盤中，放入預熱好的170度的烤箱中層，上下火烤十五分鐘。
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烤好的曲奇非常香酥，一咬就掉渣。
小貼士
我切的比較薄，如果切的厚，時間要多烤五分鐘。烤了56片，重量約285克。
所在的分類
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