蘿卜,香腸,蝦米,蔥花,面粉,鹽,糖,白胡椒粉,食用油
綜合評分 9.3
蘿卜絲餅
綜合評分 9.1
這個季節的蘿卜最好吃，用來做蘿卜絲餅那味道是杠杠滴。
用料
做法
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將蘿卜擦絲
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放入鹽、花椒粉、雞蛋攪拌，最後加入面粉至粘稠狀。
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電餅鐺升溫底部刷油。
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倒入混合好的餅液，盡量刮平整，薄一些，外皮更脆。
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等餅的上面定型後刷油，下面呈金黃色反面，等反面的色澤金黃即可出鍋。
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切片裝盤。
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小貼士
面粉添加量要根據觀察蘿卜出水和加入雞蛋的稀稠度確定，太稠或太稀都會影響口感。
所在的分類
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