好料理

青井老師ソ胡蘿卜果凍

綜合評分 7.5
適用于直徑18cm的天使蛋糕模 圖文均來自鎌倉ウツるモソれ菓子教室 季節ソЁиル⑦ンーワシれ菓子

用料

做法

  • 胡蘿卜削皮，切成3mm的薄片

  • 將A放入鍋中開火加熱，煮至胡蘿卜變軟

  • 將B放入另一個鍋中開火加熱，煮沸後關火

  • 將2放涼後，將柑橘果肉倒入料理機攪打順滑

  • 將4、檸檬汁、柑橘香甜酒加入3的鍋中攪拌混合

  • 倒入事先以水沾濕的模具中，放入冰箱冷藏凝固

  • 青井老師ソ胡蘿卜果凍的做法 步骤7

    可用胡蘿卜葉裝飾

小貼士

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