常用面包烘焙配方

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 常用面包烘焙配方的做法 步骤1

    190度中層15分鐘

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全蛋液,淡奶油,牛奶,糖,面粉,酵母,鹽巴
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奶油卷-永不失敗的面包烘焙教科書
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高筋面粉,砂糖,鹽,脫脂乳,黃油,即發干酵母,雞蛋,蛋黃,清水,雞蛋(烘焙用)
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奶油卷(永不失敗的面包烘焙教科書)
面包
高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,即發干酵母,雞蛋,蛋黃,清水
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烘焙配方之-----藍莓松糕
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中筋粉,高筋粉,泡打粉,鹽,幼砂糖,白油,全蛋,三花淡奶,香草精,酒漬葡萄干(泡酒處理後)
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奶油軟面包烘焙中國烘焙雞蛋甜點
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高筋面粉,鹽,砂糖,酵母,蛋黃,牛奶,黃油,全蛋液
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寶寶輔食 冷藏發酵法免揉(折疊法)歐式面包自留配方
面包
高筋面粉(或者像我做的,替換150g全麥面粉),冷水(也可以換成純牛奶450g,味道跟清水做的有所不同),橄欖油,鹽(一歲內寶寶可以減量或者不加),細砂糖,酵母粉
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金像高筋面粉,淡奶油,牛奶,酵母,雞蛋,鹽,黃油,糖
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高筋粉,低筋粉,酵母,鹽,牛奶,雞蛋,黃油(揉面),黃油(裹入)
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烘焙
#蛋糕體,奧利奧餅干,融化的黃油,奶油奶酪,糖,酸奶油,香草精,檸檬碎,雞蛋,#奶油霜,鮮奶油,糖粉,香草精
綜合評分 7.7