低粉（派皮）,黃油（派皮）,細糖（派皮）,純淨水（派皮）,蘋果（蘋果餡）,細糖（蘋果餡）,鹽（蘋果餡）,玉米澱粉（蘋果餡）,純淨水（蘋果餡）
綜合評分 7.2
蘋果派（六寸）
綜合評分 7.2
各種水果派都可以根據這個配方，這個派皮進行制作。黃油最好選用無鹽黃油，蘋果若過酸，根據自己口感增加細糖份量
用料
做法
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黃油軟化，將過篩的低粉加入到黃油中，再加入細糖，搓成細細的顆粒物即可，各物質混合均勻
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加入純淨水揉成團，裹保鮮膜放置冰箱冷藏2個小時備用
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將蘋果洗干淨，切小顆粒，鍋中放黃油加蘋果粒翻炒幾分鐘後再加糖翻炒幾分鐘，將勾芡的水澱粉加入（澱粉➕水調勻），翻炒至蘋果變軟變粘稠，最後加入鹽炒勻即可，放涼備用
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派皮取出，取三分之一 平，放在六寸派皮模具上，貼緊，去除多余的派皮，再扎小孔。
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鋪上炒好的蘋果餡，再將剩下的三分之二派皮 平，切均勻的條狀，再依次編織起來，最後去除多余的派皮，稍微整理，貼住模具。
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掃一層蛋液
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入爐上下火200，烤15分鐘左右，表面呈黃色即可。
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吃起來∼
小貼士
有些人會加肉桂粉在蘋果餡里，家里沒有，就沒有加了，大家家里有就可以試試
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,全蛋液,糖粉,蘋果餡:,蘋果,檸檬汁,砂糖,鹽,黃油,玉米澱粉,全蛋液,9寸披薩盤
綜合評分 8.8
黃油,低筋麪粉,細砂糖,水,蘋果,黃油,糖,玉米澱粉,水,蛋液,8寸派盤
綜合評分 8.0
派皮：,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,糖粉,水,鹽,蘋果餡兒：,蘋果（中等大小）,黃油,白砂糖,肉桂粉,雞蛋水：,蛋黃,水
綜合評分 8.7
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 7.1
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 8.1
派皮（這個量做出來稍多一點）︰,黃油,糖粉,低筋面粉,水,餡料（這個量剛好）︰,蘋果,黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉,玉米澱粉,水
綜合評分 8.7
派皮:低筋面粉,黃油,水,細砂糖,蛋黃,蘋果餡:蘋果,黃油,細砂糖,水,玉米澱粉,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 7.6
Pillsbury派皮,蘋果,砂糖,butter,水澱粉,小雞蛋
綜合評分 7.7
餡料,蘋果,黃油,玉米澱粉,水,細砂糖,派皮,低筋面粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋
綜合評分 8.2