低筋面粉,黃油,全蛋液,糖粉,蘋果餡:,蘋果,檸檬汁,砂糖,鹽,黃油,玉米澱粉,全蛋液,9寸披薩盤
綜合評分 8.8
蘋果派(9寸盤)
綜合評分 8.8
用9寸披薩盤做的蘋果派
用料
做法
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先將黃油軟化，然後篩入低筋面粉和糖粉，揉搓成粗顆粒
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加入全蛋液，揉成面團，放入冰箱冷藏30分鐘
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將蘋果切成小塊，鍋中放入黃油，再倒入蘋果，中火，翻炒幾下後放入砂糖和鹽，待滲出水分後，中火慢慢煮干，玉米澱粉加適量水攪勻，倒入鍋中翻炒均勻，關火放涼備用
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把面團2:1的比例分好，大的面團 成比披薩盤大一圈的大小
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好的派皮鋪到披薩盤上，手指輕壓派皮，使之緊貼披薩盤，再用 面杖在披薩盤上壓，把多出來的部分切斷，用叉子在派皮上均勻的扎出小洞。
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把剩下的面團 成薄片，切成1厘米左右的長條
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把蘋果餡倒入披薩盤，把切好的小長條均勻縱向排好，橫向放入長條開始編，這里要有耐心，我中間編錯了好幾次，最後就任其發展了╮(╯▽╰)╭編好之後把盤上多出來的長條去掉，刷上蛋液，不需要刷很多。
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烤箱預熱180℃，15分鐘之後，轉170℃20分鐘。
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最後有多出來的面，用它包上了芝士一起烤的，也挺好吃，簡直無法拒絕芝士(*˘ ˘*)
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小貼士
蘋果餡可以多放吶~~本來我是想追求有一點凸起來的弧度的，像個小山丘一樣，可是蘋果有點小，所以還是平的，黃油和糖都可以少放，因為蘋果夠甜吶~~我在實際做的時候都刻意少放了大概10克左右的樣子
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,黃油,糖,水,蘋果,黃油,糖,玉米澱粉,水,檸檬汁,鹽,雞蛋
綜合評分 9.6
黃油,低筋麪粉,細砂糖,水,蘋果,黃油,糖,玉米澱粉,水,蛋液,8寸派盤
綜合評分 8.0
低粉（派皮）,黃油（派皮）,細糖（派皮）,純淨水（派皮）,蘋果（蘋果餡）,細糖（蘋果餡）,鹽（蘋果餡）,玉米澱粉（蘋果餡）,純淨水（蘋果餡）
綜合評分 7.2
派皮：,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,糖粉,水,鹽,蘋果餡兒：,蘋果（中等大小）,黃油,白砂糖,肉桂粉,雞蛋水：,蛋黃,水
綜合評分 8.7
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 7.1
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 8.1
Pillsbury派皮,蘋果,砂糖,butter,水澱粉,小雞蛋
綜合評分 7.7
派皮（這個量做出來稍多一點）︰,黃油,糖粉,低筋面粉,水,餡料（這個量剛好）︰,蘋果,黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉,玉米澱粉,水
綜合評分 8.7
派皮:低筋面粉,黃油,水,細砂糖,蛋黃,蘋果餡:蘋果,黃油,細砂糖,水,玉米澱粉,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 7.6