高筋粉,牛奶,淡奶油,蛋液,蜂蜜,鹽,酵母粉,黃油
綜合評分 9.5
蜂香肉松面包
綜合評分 9.5
朋友送了二桶蜂蜜，不知怎麼吃好了，就拿它代替糖，搗騰做面包了，感覺還不錯，留個菜譜，給感興趣的廚友做個參考∼ 一樣這個方子，不加肉松，就是「蜂蜜短棍面包」了，我也做過好幾次，感興趣的話，也可以試試哦！
用料
做法
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將原材料除黃油外，放入面包桶，揉至面團光滑柔軟，加入黃油，揉至黃油被吸收，面團光滑能拉出薄膜。
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面團放置溫暖處，發酵至原來的2.5倍大。
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取出面團，揉軟排氣，分割6個平均大小的面團，靜置20分鐘，再 成橢圓形，鋪上肉松，從上到下卷起來∼
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捻緊封口，滾圓成橄欖型入模具或烤盤。
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二次發酵至原來的二倍大，取出涮蛋液（蛋液加一點點水打勻）撒點白芝麻∼
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烤箱預熱，放入中下層，175°∼180°/烘焙25分鐘左右，烤至金黃色即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,牛奶,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,肉松,芝麻,雞蛋液
綜合評分 7.3
中種:,高筋粉,涼開水（自來水有細菌）,酵母,主面團:,高粉,糖,牛奶,鹽 黃油15克,餡兒:,肉松,沙拉醬,面包上面擠醬:,大蒜,蔥,沙拉醬
綜合評分 9.0
高筋面粉,牛奶,淡奶油,鹽,蜂蜜,細砂糖,黑芝麻（粉）,即發干酵母,黃油
綜合評分 8.1
高筋面粉,黃油,牛奶,淡奶油,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋
綜合評分 7.1
高筋面粉,細砂糖,雞蛋,鹽,黃油,牛奶,干酵母,全蛋液
綜合評分 9.5
香腸,面包粉,牛奶,酵母,糖,鹽,油
綜合評分 7.2
面團,高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,速效酵母,水,黃油,裹入面包用,肉松,沙拉醬,表面裝飾,雞蛋液,馬蘇里拉芝士碎,蔥花,沙拉醬或番茄醬
綜合評分 9.8
高粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油,火腿腸,切達芝士,肉松,蔥、馬蘇里拉奶酪、白芝麻
綜合評分 7.9
高筋面粉,牛奶,奶粉,細砂糖,酵母,鹽,雞蛋,黃油,日式沙拉醬,肉松,白芝麻,全蛋液（表面裝飾）
綜合評分 8.6