全蛋液,糖粉,黃油,花生碎,低筋面粉,砂糖,黃油,水,雞蛋,奶粉,酵母,鹽,高筋面粉,蜜豆
綜合評分 9.0
蜜豆花生香酥包，特色另類面包
綜合評分 9.0
嘿嘿，一款比較有新意的面包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~
用料
做法
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將花生炒熟去皮，切成小塊備用。
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先將香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松發變白。
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分兩次加入全蛋液攪拌均勻。
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加入過篩的低筋面粉攪拌均勻。
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加入花生碎攪拌均勻。
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將面團材料放入面包桶里，蜜豆放在備用。
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用1352AE面包機和面菜單，和時間30分鐘。
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面團和好會薄薄的手套膜。（用這台面包機出膜100分，沒一次是不成功的。）
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取出面團揉圓，用玻璃碗蓋住，靜置20分鐘。
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將面團平均分成10份揉圓。
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每面團包上20左右的蜜豆。
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擺在28*28的金盤中，每盤放5個。
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放入東菱K30A的烤箱中發酵。時間45分鐘。
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用一次擠袋裝起香酥皮剪個口，在發酵好的面團表面擠上香酥皮。
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放入預熱烤箱，時間15-17分鐘，上管170度，下管160度。
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大功告成。
小貼士
按照自己烤箱的脾氣進行溫度和時間的調節。
所在的分類
相關食譜
雞脯肉,紅朝天椒,綠朝天椒,大蔥,生薑粉,八角,花椒,蛋清,澱粉,料酒,味極鮮,鹽,白砂糖,乾紅辣椒,桂皮
綜合評分 8.0
面胚材料：中筋麪粉,面胚材料：水,面胚材料：即發乾酵母,包子餡料：豬肉餡,包子餡料：雞蛋,包子餡料：大蔥,包子餡料：姜,包子餡料：生抽,包子餡料：蠔油,包子餡料：芝麻油,包子餡料：老抽,包子餡料：五香粉,包子餡料：鹽,煎製材料：食用油,煎製材料：水,煎製材料：白芝麻,煎製材料：香蔥碎,煎製材料：黑芝麻
綜合評分 7.2
低粉,酵母,泡打粉,牛奶,調好味道的豬肉餡,肉皮凍,黑芝麻,小蔥碎
綜合評分 7.3
麪粉,肉餡,大蔥花,雞蛋,花椒水,鹽,紹酒,生抽,香油
綜合評分 9.1
麪粉,酵母,溫水,豬肉餡,白糖,鹽,黑芝麻,蔥,料酒,味噌湯,白胡椒粉,肉皮凍,醬油,雞精,豬油
綜合評分 9.1
低粉,酵母,泡打粉,牛奶,調好味道的豬肉餡,肉皮凍,黑芝麻,小蔥碎
綜合評分 7.2
麪粉,肉餡,大蔥花,雞蛋,花椒水,鹽,紹酒,生抽,香油
綜合評分 7.2
麪粉,豬肉餡,溫水,酵母粉,皮凍,鹽,生抽,白糖,料酒,蔥薑末,植物油
綜合評分 9.5
高筋粉（舒可曼）,糖,酵母,牛奶,全蛋液,淡奶油,鹽,黃油,黑芝麻,蜜紅豆（舒可曼）
綜合評分 8.4