南瓜(去皮去瓤)切小塊。清水中放入南瓜塊,中火加熱,水沸後煮10分鐘。加入糖攪至融化,加入椰漿再煮3-4分鐘。加1小撮鹽,煮1分鐘後關火靜置幾分鐘再食用。
成品
成品特點是入口香甜,隨後有淡淡咸味。甜中略咸,濃郁滑口
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