鴨（谷子鴨）,檸檬,酸梅,姜,油、鹽,醬油、蠔油,白糖
綜合評分 8.5
檸檬酸梅鴨
綜合評分 8.5
家庭老傳統的家常菜
用料
做法
-
鴨子殺好後整只放入鍋里水煮成六成煮左右（鍋里加入幾片姜和適量鹽），然後待冷後切成塊。
-
炒鍋里放少量的花生油，先把生姜片下鍋，然後把切好鴨肉放入鍋悶炒，過會兒加入檸檬、酸梅、醬油繼續悶炒，直到悶炒水干出鴨油為好。
-
最後加入一匙白糖和適量蠔油，翻炒幾下起鍋裝碟子。
-
-
美味的檸檬酸梅鴨上桌。
小貼士
所在的分類
相關食譜
番鴨,鹹青檸檬,薑片,蒜,蔥,幹小紅辣椒,生抽,老抽,鹽
綜合評分 8.6
鴨,嫩姜（五指姜）,黃肉姜,蒜米,紫蘇,醃檸檬,醃酸梅,米醋加酸梅汁 半杯,醬油、蠔油、米酒、生粉、鹽、糖、陳家辣椒醬
綜合評分 8.4
光鴨,酸姜,酸蕎頭,酸辣椒,大蒜,醃製檸檬,花生油，鹽，生抽,白糖，料酒
綜合評分 7.3
鴨子,檸檬,姜,鹽
綜合評分 8.8
鴨子,檸檬,姜,鹽
綜合評分 9.1
肋排,咸檸檬,生抽,蠔油,白醋,米酒,冰糖,蒜,姜
綜合評分 8.8
奶油奶酪,檸檬,（檸檬皮屑）,（檸檬汁）,牛奶,雞蛋,香草糖,低粉
綜合評分 8.2
A糖粉,A鹽,A玉米澱粉,A無鹽黃油,A中筋或高筋面粉,B檸檬汁,B細砂糖,B雞蛋,B檸檬皮屑,B中筋或高筋面粉,糖粉
綜合評分 7.7
檸檬,雞蛋,白糖,黃油,蜂蜜
綜合評分 9.0