白竹芋、大蕉切塊
除冰糖所有材料冷水下鍋。先放土茯苓,最後放棗紅糯谷,這樣沒有那麼快粘底
煮開後1.5小時要撈底以防粘鍋底,之後每45分鐘撈一次底。
7小時煮好放冰糖,再煮一會兒冰糖融化就可以了.
隔渣,只喝粥水吃大蕉.