番茄雞蛋湯面

綜合評分 7.7
獻給異國他鄉烹飪零基礎的朋友們

用料

做法

  • 雞蛋打散,番茄洗淨切小塊,蔥切蔥花

  • 準備兩個鍋,一個燒水,一個燒油

  • 油熱後倒入打散雞蛋,翻炒,炒散,盛出備用。

  • 繼續在鍋內加點油,翻炒西紅柿至起紅湯,加入雞蛋繼續翻炒。

  • 另一鍋水應該開了,放拉面進去

  • 番茄炒蛋鍋加適量水(吃多大碗面,加大概一半的水)

  • 煮面鍋開後,將面瀝干水分放入番茄鍋中

  • 加入鹽及胡椒粉,待面煮到自己喜愛的程度,起鍋前添幾滴香油及切碎的蔥花

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