雞蛋,小蔥,番茄,青菜,碼字 如肉丸 魚丸 等,木耳,細面
綜合評分 8.6
雞蛋打散,番茄洗淨切小塊,蔥切蔥花
準備兩個鍋,一個燒水,一個燒油
油熱後倒入打散雞蛋,翻炒,炒散,盛出備用。
繼續在鍋內加點油,翻炒西紅柿至起紅湯,加入雞蛋繼續翻炒。
另一鍋水應該開了,放拉面進去
番茄炒蛋鍋加適量水(吃多大碗面,加大概一半的水)
煮面鍋開後,將面瀝干水分放入番茄鍋中
加入鹽及胡椒粉,待面煮到自己喜愛的程度,起鍋前添幾滴香油及切碎的蔥花