好料理

豆苗シパビウソ豚味噌丼

綜合評分 9.1
又是叫'碗' (肉豆沙), 又是叫'豬' (豬肉豆醬) 每天都得到一個朋友, 並得到一個食譜♪ 家族的一面! 豆豆還有肉的torotoro. ♪ 讓我們把這精力放在 寒冷且溫暖的時候!

用料

做法

  • 豆苗切去根部，然後中間對切。姜末，蒜末少許備好。

  • 將酒，糖，味增和豆瓣醬用一小碗調拌均勻，備用。

  • 熱鍋放入香油，放入姜蒜末炒香，再放入肉末炒拌均勻，有香氣出來時把事先調好的醬料倒入，加入豆苗段和綠豆芽繼續翻炒。

  • 將澱粉勾芡後淋入鍋中，起鍋。

  • 盤中扣入米飯，將芽菜肉末覆蓋在上面，這時再準備一顆溫泉的蛋，和牛油果（可選）就可享用啦！

小貼士

tips:吃前一定要將溫泉蛋拌入米飯中，讓蛋黃流入湯汁才美味哦∼

所在的分類

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