雞翅（翅中、翅根、翅尖或全翅都可以，個人喜歡）,新奧爾良烤翅腌料（超市有賣的，45克一包）,蒜
綜合評分 8.1
奧爾良烤翅
綜合評分 9.6
小佷子愛吃烤雞翅，為了他學的。又香又好吃，每次烤雞翅都饞的我流口水
用料
做法
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根據奧爾良腌料包裝上提供的量腌制雞翅，因為每個牌子的口味不太相同，用量也不統一。用刀把雞翅斜切幾道。
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雞翅放在腌料水里按摩一會，容易入味。雞翅連水倒入自封袋，放冰箱冷藏腌制一夜，我一般是前一天晚飯後腌制，第二天晚飯前烤，味道合適。小佷子說腌到這個時候味道剛好。
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烤箱上下火190°預熱，烤盤上墊一張錫箔紙放中下層接烤出來的油水。從冰箱取出雞翅放在烤架上放中層，烤20分鐘。翻面再烤20分鐘。我刷了一點蜂蜜水，更香，顏色也亮一些。蜂蜜和水2:1。烤3分鐘就好啦！
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小貼士
雞翅最少要腌制10小時，不然味道淡
所在的分類
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