干牛肉,青辣椒,干紅辣椒,蒜頭、生姜，香菜
綜合評分 9.5
干香干牛肉
綜合評分 9.5
用料
做法
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干牛肉煮片刻，既方便切，吃起來也不會那麼硬！煮後過涼水切片，片要薄……
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洗干淨青椒，干紅椒，香菜，蒜，姜，並切碎備用！
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鍋燒熱加油，放入干辣椒和姜爆香，再放入切好的牛肉，炒兩分鐘，再起鍋待用……
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再放入切好的其它料爆炒一分鐘，加入少許鹽炒勻……
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再加入炒好的牛肉，翻炒片刻，放入香菜……
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最後關火，起鍋……香香的牛肉就炒好了……
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小貼士
牛肉要先煮一會兒，並且要切得很薄，最後的香菜是關鍵，因為牛肉和香菜是絕配……
所在的分類
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