滷肉料包,紅茶茶葉,老抽,生抽,冰糖,雞蛋
綜合評分 7.9
茶葉蛋
綜合評分 8.1
因為不愛吃煮雞蛋 但又要補充營養，怎麼辦呢？茶葉蛋可以有效去掉煮雞蛋的怪氣味
用料
做法
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將雞蛋煮熟，然後用涼水浸泡一會兒
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用勺子均勻將雞蛋敲裂
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將香葉，肉桂，姜片，八角，花椒，辣椒一起放入水中煮開
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再加入10g左右茶葉，少量冰糖，適量的醬油和鹽調味，同時加入雞蛋煮開
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放置在陰涼處一夜後方可食用
小貼士
辣椒可以不加 依據個人喜好
所在的分類
相關食譜
雞蛋,茶葉,大料,甘草,桂皮,鹽,冰糖,醬油
綜合評分 9.0
雞蛋,茶葉（鳳凰茶，綠茶，紅茶),桂皮,八角,芫荽籽,鹽,冰糖,水
綜合評分 9.1
雞蛋,茴香（八角）,桂皮,茶葉（我用的是紅茶）,生抽,老抽,糖（可加可不加），味精
綜合評分 7.1
雞蛋,茶葉,大料,甘草,桂皮,鹽,冰糖,醬油
綜合評分 8.8
雞蛋,八角,桂皮,香葉,丁香,小茴香,辣椒,花椒,茶葉,姜,老抽,生抽,糖,鹽,五香粉
綜合評分 8.9
雞蛋,八角,茶葉,薑片,老抽
綜合評分 9.0
生雞蛋,茶葉（普通普洱即可）,花椒、八角、桂皮（或鹵料包一個）,糖、鹽,醬油（生/老抽皆可）
綜合評分 9.1
鵪鶉蛋,紅茶,醬油,小茴香,桂皮,茴香,鹽,雞精,生姜,香葉
綜合評分 7.2
雞蛋,蔥,姜,老抽,海鮮醬油,八角,香葉,陳皮,鹽,味精,水,紅茶葉
綜合評分 8.4