做法

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  將一個雞蛋打散。

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  準備面粉，用了做蛋糕的低筋粉，加和面粉等量的水攪拌成稀面糊。

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  將面糊倒入蛋液，攪拌均勻，根據個人喜好放鹽。還有一些小面疙瘩也不用太在意反正等會兒都會熟，哈哈哈。

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  準備乳酪

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  空盤放入微波爐高火1分鐘加熱。然後加入少量食用油在盤底刷勻，主要是為了避免粘底。

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  把蔬菜們切絲。雞胸肉已經用切絲用鹽腌過了，忘了拍照了。

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  先在盤里倒入混合好的蛋液，然後放菜。我的微波爐是邊上先熟所以菜都靠邊放。然後高火微波2分鐘。或者倒入蛋液後不放菜微波1分鐘，再放入菜微波1分鐘，也可以，口感不太一樣。

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  撒入乳酪，再高火微波2分鐘，這時候口感比較柔嫩濕潤，要是喜歡干一些的可以延長半分鐘到1分鐘。

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  為了擺盤好看加入幾個開水燙過的西蘭花和生菜。

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  熱量表 除了主食乳酪和肉，配菜熱量超低的，可以任性的選自己喜歡的菜來往里放。