五花肉,白蘿卜,面粉,香油,姜,蔥,鹽,生抽,料酒,黑胡椒粉
綜合評分 7.8
超好吃的白蘿卜肉水餃
綜合評分 7.8
不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡吃第一頓餃子，喜歡吃第二頓重新熱過的。 第二頓更入味，餃子皮也更有嚼勁∼ 白蘿卜餡又鮮又香簡直是太好吃了∼學起來∼
用料
做法
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先把肉餡加入各種調味料，調好味，放置一旁待用。
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白蘿卜擦成絲，放入少量鹽，先除去蘿卜中的一部分水和蘿卜的腥氣。
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攥干。
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剁碎。
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放入肉餡中。
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調勻。
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炸油。這油是用花椒大料和蔥炸的，我們這邊買不到小香蔥，就用了大蔥。
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油晾涼倒入餡里，封好口。
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可以開始包啦∼
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排排站的餃子∼
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用蒜泥 醋 生抽和自制的油潑辣子調了一個蘸碟，酸酸辣辣味道很棒。
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煮餃子∼
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出鍋∼
小貼士
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