雞蛋,低筋面粉,可可粉,紅曲粉,糖粉（蛋白用）,糖粉（蛋黃用）,水,無味的植物油,奶油（裝飾用）,吉利丁片（裝飾用）
綜合評分 7.0
草莓巧克力戚風裸蛋糕
綜合評分 7.9
昨天2.14情人節，本打算給我的大小情人兒做個草莓蛋糕，也是第一次做，0經驗，結果因為蛋清里混入了少許蛋黃導致奶油打發失敗，沒做成。今晚又嘗試一次，算是成功吧，就是造型不太滿意，再接再厲，希望以後能越做越好！✌️
用料
做法
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打發蛋白
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蛋白打發到拿起打蛋器頂部呈倒立小三角程度就可以了。
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戚風蛋糕胚脫模。做的時候具體步驟沒有拍照，可以搜索網路教程。最關鍵的一步就是烤好之後要立即倒扣，不然蛋糕坯會塌陷。
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草莓和藍莓洗淨之後用廚房紙把水分擦干，取其中一部分草莓切成小塊。
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蛋糕坯切成片，抹一層奶油，鋪一層草莓塊，可以加其他喜歡吃的水果丁。
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最上面一層可以自由發揮，做一些裝飾，就大功告成啦！
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留一半 放起來明天小熊舅舅來吃哦
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我的小熊寶貝和爸爸開吃啦！這是麻麻第一次做蛋糕哦 很給面兒 哈哈
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.9
戚風蛋糕,雞蛋,牛奶,低筋面粉,可可粉,糖霜,食用油,奶油,淡奶油,糖粉,裝飾/夾層
綜合評分 7.3
蛋糕體,蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,蛋白,細砂糖,低筋面粉,高筋面粉,泡打粉,香緹奶油,淡奶油,細砂糖,內餡,芒果,裝飾,水果
綜合評分 8.9
雞蛋,低筋麪粉,植物油,牛奶,細沙糖（蛋白部分）,檸檬汁,塔塔粉,朗姆酒,香草精,泡打粉,細砂糖（蛋黃部分）,可可粉,淡奶油,細砂糖（淡奶油部分）,奶油乳酪
綜合評分 8.9