好料理

芝士肉丸千層面

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 先對下千層面和所用的碗的大小，我根據自己的碗把一片千層面掰成兩瓣做的

  • 水燒開，把千層面放進鍋里煮，大概需要煮個十五分鐘左右，時刻關注面的狀況，熟透後撈出待用

  • 在煮面的時候，做兩件事，第一件肉丸拿出來解凍，第二件是把辣醬倒一點水調和開到稍微稀薄一點的程度

  • 然後開始裝盤，一層千層面，一層辣醬，一層千層面，一層辣醬（鋪的時候合理使用辣醬，不要千層面鋪到最後辣醬沒有了，那味道就不好了）

  • 鋪好最後一層千層面之後，把所有辣醬鋪在最上面的面和周圍，要鋪的均勻

  • 然後按自己喜好放肉丸，再在肉丸上鋪上厚厚的一層馬蘇里拉芝士

  • 220度中層，十五分鐘，等馬蘇里拉芝士都融化，就可以出爐啦

  • 芝士肉丸千層面的做法 步骤8

    可以享用啦

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