做法

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  番茄洗淨，切小丁

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  洋蔥切小丁，有蒜的話可以切1-2瓣

• 胡蘿卜切小丁，不用圖了吧

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  我用了雞腿肉去骨切小丁，你們嫌麻煩可以直接用豬肉牛肉雞肉肉糜。炒到半熟，怕腥的可加小小酒或者檸檬汁。起鍋備用。

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  烤盤，一人份一個

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  義大利面6片煮熟，加小鹽可以防止粘在一起，因為是片狀，建議用大鍋煮，防止面皮粘連。煮完攤開，別疊在一起啊，不然後粘住的。

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  炒洋蔥，胡蘿卜，然後加番茄，爛熟後加雞肉。

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  加入番茄醬，也可用肯德基麥當勞款3包（用這種就不要加糖了），如果是puree番茄醬加2小勺糖，鹽，雞精調味。為保持濕潤，我還加了以上煮意粉的番茄醬，不多糖，濕潤用。

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  材料都準備好了，開始組裝。底部加幾勺炒好的餡料，用勺背攤開，放一層面。（看圖順序，左右左）。

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  再在面上放你喜歡的芝士（圖上是我喜歡的煙燻羊奶芝士，口味最重），芝士越多當然越好吃啦。

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  就這樣一層餡料一層面一層芝士，我每層的芝士都不用，這樣口味會豐富。圖上已經是最後一層，用Mozzarella，這樣烤完會攤開。

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  放烤箱150度15分鐘。沒有烤箱的用微波爐燒開功能也可以的。餡料都是熟的，因此烤的目的是為了芝士融開，而且千層面要熱熱的才好吃。

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  好了，出爐後加小小香草鹽，小小黑胡椒，小小Basil leaves，用勺子開挖吧！

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  拉絲效果圖。喜歡芝士的不要手軟，多加點，吃完再運動。