好料理

地攤之素雞叨菜

綜合評分 10.0
天漸黑，路邊攤開始熱鬧起來！喜歡來一瓶啤酒，弄兩個叨菜開始高談闊論，胡言亂語，吃的滿嘴的滿足感，最後來一碗拉面，簡直就是青春走過的痕跡！

用料

做法

  • 地攤之素雞叨菜的做法 步骤1

    素雞切片，過油炸至蓬松！

  • 地攤之素雞叨菜的做法 步骤2

    熱油爆炒干料，煸炒出香味！

  • 地攤之素雞叨菜的做法 步骤3

    放素雞，煸炒一會，放生抽，鹽，糖，加多些水

  • 地攤之素雞叨菜的做法 步骤4

    多炖一會，入味！放第二天味道更美！

小貼士

所在的分類

相關食譜

地攤之素雞叨菜
家常菜
素雞,生抽,鹽,香葉,八角,桂皮,花椒粒,干辣椒,姜片,糖
綜合評分 10.0
五花肉燒素雞 Pork Belly with Dry Tofu
視訊菜譜
五花肉,素雞,蔥、姜、辣椒和青蒜,八角,桂皮,生抽醬油,紅燒汁,油和鹽
綜合評分 8.8
素雞豆腐炒芹菜
快手菜
素雞豆腐,紅椒,芹菜,花椒,大豆油
綜合評分 9.9
五花肉燒素雞 Pork Belly with Dry Tofu
視訊菜譜
五花肉,素雞,蔥、姜、辣椒和青蒜,八角,桂皮,生抽醬油,紅燒汁,油和鹽
綜合評分 9.1
冷熱可食的年菜---紅燒素雞甚于食肉!（素雞鮮嫩多汁有訣竅）
年夜飯
主料︰生素雞,木耳,香菇,金針菜
綜合評分 8.2
冷熱可食的年菜---紅燒素雞甚於食肉!（素雞鮮嫩多汁有訣竅）
年夜飯
主料：生素雞,木耳,香菇,金針菜
綜合評分 7.2
QQ彈牙好滋味，紅燒素雞
紅燒
素雞、蔥花,郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、糖
綜合評分 9.7
馬蘭頭拌素雞
家常菜
素雞,薺菜,香油,鹽,生抽,糖,芥末
綜合評分 8.7
馬蘭頭拌素雞
家常菜
素雞,薺菜,香油,鹽,生抽,糖,芥末
綜合評分 7.6
香菇素雞面
面
雞蛋,素雞,冬菇,娃娃菜,雞蛋掛麪,蒸魚豉油,老抽,白糖
綜合評分 7.0