鮑魚切丁,米飯備上,蔥花切粒,雞蛋液攪拌均勻
開火,倒入適量的食用油,放入雞蛋液,翻炒片刻
加入米飯,翻炒,使雞蛋和米飯粒融合均勻
加入鮑魚丁,翻炒,加入適量李錦記薄鹽生抽,繼續翻炒
在盛出之前灑下一把蔥花提香,完工
鮑魚提前一天進行熬制,備用∼還可以用來炒時蔬