雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黑可可粉,牛奶,奧利奧,淡奶油,鹽,白砂糖
綜合評分 9.0
我買的現成蛋糕坯,切成三份。奧利奧餅干,用勺子刮掉里邊的夾心,稱出來30克,用保鮮袋裝起來,然後用 面杖碾碎。把比較碎的奧利奧勺點出來在碗里,一會要加進奶油里邊一起打的。剩下大部分奧利奧先留著。
150克的奶油,加上18克糖粉和1克的鹽,打發。奶油是冰箱里邊拿出來的,所以很快就打發了。然後倒入小部分的奧利奧碎,再繼續打發一會。
在盒子里邊鋪上一片蛋糕坯,用裱花槍擠奶油,我是條狀擠。然後撒一層奧利奧碎,就是前面留出來的奧利奧。再鋪一層蛋糕坯,再擠奶油,撒奧利奧。第三層蛋糕坯鋪上,就換裱花槍嘴,用花式嘴,擠花紋在四周。中間撒上奧利奧。然後,把草莓對半切開,擺在中間。就完成了!