青蒜,豬肉絲,郫縣豆瓣,老抽,生抽,澱粉,清水,香油,料酒,糖,鹽,水澱粉
綜合評分 7.1
豆芽炒肉絲
綜合評分 9.5
用料
做法
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將黃豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。肉絲用醬油，料酒，鹽醃製15分鐘這樣
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鍋內放油燒熱，下入薑絲爆香一下，倒入肉絲煸炒，待肉絲微卷，即可盛出待用
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炒鍋重新洗下，放油燒熱，隨即把黃豆芽倒入，加適量的鹽大火翻炒幾下
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待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入炒到豆芽熟了，可加點蔥花，即可出鍋
小貼士
所在的分類
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