好料理

煎豬扒

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 煎豬扒的做法 步骤1

    把花肉與姜蔥蒜、料酒、鹽、糖醃製，辣椒和花椒備好

  • 煎豬扒的做法 步骤2

    我這圖不標準，最好是把花椒、辣椒先爆出味後撈出，花肉再下鍋

  • 煎豬扒的做法 步骤3

    幾成熟看個人喜好

  • 煎豬扒的做法 步骤4

    出鍋

小貼士

姜蔥蒜，辣椒，花椒都一樣不要與花肉一起煎，否則就糊了弄起來也不方便。

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