好料理

茄汁雞胸肉

綜合評分 8.0
適合健身的小盆友~雞胸肉裏面蛋白含量很高，而且脂肪含量很低哦，少油少鹽版的，很健康

用料

做法

  • 將雞胸肉解凍，用到在正反兩面劃上劃痕，撒上鹽和料酒醃製1小時以上

  • 平底鍋放少許油（我的是不粘的所以沒放油）將醃好的雞胸肉放入鍋中煎熟

  • 換另一鍋，加少許油，放入蔥花和蒜末炒香，倒入適量番茄醬和水，熬成濃稠的醬汁

  • 煎好的雞胸肉擺盤，將熬好的醬汁倒到雞胸肉上，完成~

小貼士

雞胸肉裏面不太容易煎熟，所以要小火多煎一會 雞胸肉可以加一點檸檬汁去腥

所在的分類

相關食譜

茄汁雞胸肉
大魚大肉
雞胸肉,番茄醬,蒜,蔥,鹽,料酒,植物油
綜合評分 8.0
快速懶人面︰老抽炒雞胸肉拌面
拌面
雞胸肉,菜心,上海細面,老抽,鹽,豆瓣醬
綜合評分 7.8
雞胸肉三明治
大魚大肉
雞胸肉,面包片,西紅柿,生菜,雞蛋,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.8
蒜香雞胸肉
大魚大肉
雞胸肉,蒜,洋蔥,生菜,番茄醬,黑胡椒,芝士
綜合評分 7.0
無油雞胸肉炒口蘑
快手菜
口蘑,雞胸肉,鹽
綜合評分 9.9
減肥人巧吃雞胸肉
減肥
雞胸肉,生菜,豆芽,辣椒粉,胡椒粉,醬油,鹽,錫紙
綜合評分 7.6
西芹炒雞胸肉
大魚大肉
雞胸肉,西芹,蒜頭,鹽，醬油，蠔油
綜合評分 7.5
小白快手！咖喱雞胸肉X杏鮑菇
快手菜
杏鮑菇,咖喱,雞胸肉,香菇,小蔥,醬油,色拉油
綜合評分 9.4
低溫熟成----用電飯煲簡單做超嫩雞胸肉
電飯煲
雞胸肉,鹽,蜂蜜,黑胡椒碎/香草碎
綜合評分 9.6
芝士雞胸肉
西式
雞胸肉,Ricos濃縮車打芝士醬,雞湯,奶油乳酪,橄欖油,洋蔥細丁,辣椒丁,蒜末,食用鹽,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉
綜合評分 9.5