好料理

塔吉鍋土豆悶牛腩

綜合評分 7.9
最近很愛這口懶人神器啊！

用料

做法

  • 牛腩洗淨、上鍋沸水去雜質

  • 土豆洗淨切塊

  • 薑切片、蔥打兩根蔥結

  • 先將洗淨過水的牛腩放塔吉鍋內，加料酒、生抽、海鮮醬、豆瓣醬、冰糖、鹽、姜、蔥結、八角、桂皮及三分之二鍋滿的水

  • 小火悶20分鐘後加入洗淨的土豆塊

  • 燒至土豆酥軟、醬汁濃郁即可關火上桌

小貼士

因為要做牛肉麪，所以特地多加了水，煮出的濃郁醬汁拌麪那是相當棒〜

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