排骨,山藥或者土豆（配菜自己喜歡吃什麼都行）,蔥、姜、干辣椒、,白糖,生抽、料酒、五香粉
綜合評分 7.5
紅燒排骨
綜合評分 8.2
用料
做法
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首先準備好所有材料，放到一邊
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先用中火焯出排骨血水，瀝乾
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倒一點兒油，把姜蒜爆香放入排骨
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放入一勺料酒
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放入生抽，老抽，冰糖，白醋，五香粉，黑胡椒碎，翻炒一會兒
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加入熱水(一定要熱的)翻炒，燜一會兒，再次翻炒，蓋上鍋蓋用大火收汁，要留點湯也可以，我是沒有
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收汁後就出鍋了
小貼士
1加水的時候用熱水，是爲了不讓排骨變老 2姜蒜要切碎點，比較不會影響囗感 3調料可以根據個人口味放多放少
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.1
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料（八角）,大蒜,桂皮,乾紅辣椒,大蔥段,生薑,花椒粉,植物油
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幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.8
排骨,冰糖,大蒜,生姜,蔥,料酒,桂皮,八角,花椒,紅干辣椒,食用油,醬油,鹽
綜合評分 8.3