乳鴿,香料（八角、香葉、桂皮、陳皮、甘草）,紅燒醬油,蠔油,冰糖,鹽
綜合評分 8.8
紅燒乳鴿
綜合評分 8.6
在家也能煮好吃的紅燒乳鴿。不過自己做性價比真的不高，只能純粹為愛好。還有一個好處就系干淨衛生。
用料
做法
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先準備好材料: 1，做鹵水。李錦雞鹵水汁半支+香葉+八角+適量水。 2，處理乳鴿: ヾ乳鴿開肚即可，並洗干淨肚內髒東西。 ゝ煮一鍋開水，將乳鴿飛水。 ゞ飛水後的乳鴿加到鹵水煮15分鐘。 々為了入味，放涼後一同放入冰箱過夜一晚
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鹵好一晚的乳鴿
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下鍋油炸，火候自己掌握哦。
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上鍋
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斬件。大工告成。要熱食哦。
小貼士
ヾ腌制鹵一晚就可以了，鹵兩晚會比較咸。ゝ外面買回來的鹵水汁會很咸，需要根據自己口味調到適合，淡一點都可以的，因為腌制一晚乳鴿也會很入味。