做法

• 牛奶，糖粉攪拌融化均勻。

• 雞蛋打入攪拌好的牛奶裏面。用打蛋器攪拌均勻。做成布丁液。

• 布丁液用篩網過濾3次，把泡沫過濾乾淨，然後靜置30分鐘。

• 把布丁液倒入容器七分滿，然後錫紙蓋住容器。

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  烤箱預熱180度上下管5分鐘。烤盤放滿水，把布丁放入，烤30分鐘。